原料：猪肋骨500克，柠檬2个，姜20克，蒜2瓣，香菜1根，蜂蜜80克，生抽20毫升，料酒20毫升，白芝麻适量，盐适量。

做法： 1、蒜切末;姜去皮切片;香菜切段;取一个半柠檬榨汁，剩下半个柠檬切片。

2、取一锅水，加入料酒、姜片，汆排骨，汆好后，将排骨与姜片一起捞出沥干备用。

3、取一个碗，将柠檬汁、蜂蜜拌匀备用。

4、热油锅，爆香蒜末，姜片及肋骨，煎至肋骨两面上金黄色。

5、加入足量的水，加入生抽、柠檬片，大火烧开，转小火盖上锅盖炖40分钟。

 6、倒入柠檬蜂蜜汁、盐，翻炒均匀，出锅，撒上白芝麻、香菜段，即成。